Hoje dia 22 de setembro é assinalado como sendo o Dia do Hobbit. Principalmente porque assinala-se o aniversário de Bilbo Baggins (Hobbit) e Frodo (Senhor dos Anéis), os dois protagonistas principais do mundo tolkiano. Para marcar este dia trago-vos uma receita. Os famosos pãezinhos confeccionados pelos elfos, ou Lembas como são conhecidos nos filmes.
Ingredientes
1 chávena de chá com mel
3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
6 chávenas de chá de farinha com trigo
Raspa de laranja
1 colher de café de canela
Preparação
Numa tigela, misture a manteiga, ovos, mel e raspa de laranja até obter uma massa homogénea. Acrescente a canela em pó. Aos poucos acrescente a farinha de trigo e o fermento. Amasse com a mãe até conseguir desgrudar os dedos. Com um rolo estique a massa, numa superfície com farinha e corte em quadrados. Cubra uma forma com papel manteiga e deixe os quadrados separados uns dos outros, pois vão crescer. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos até estarem dourados. Depois é só cobrirem com um folha de couve.
Prontinho. Ah! E não nos podemos esquecer do segundo pequeno-almoço
VÍDEO COM A RECEITA:
Beautiful Dreams 